Un café rare avec une torréfaction spécifique faisant ressortir des notes chocolatées rappelant le chocolat noir. Un voyage surprenant pour amateur curieux.
Torréfaction artisanale
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Torréfaction quotidienne
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Les plantations sont situées entre 1200 et 1500 mètres, c'est un arabica récolté entre avril et septembre. Il répond aux exigences strictes de l'agriculture biologique.
Il a un arôme doux et une saveur agréable.
Ce Guatemala est cultivé dans la région de Huehuetenango à une altitude supérieure à 1 600 mètres et plus. C'est un bourbon Typica lavé avec séchage au soleil.
Un café rare avec une torréfaction spécifique faisant ressortir des notes chocolatées rappelant le chocolat noir. Un voyage surprenant pour amateur curieux.
