Un café rare avec une torréfaction spécifique faisant ressortir des notes chocolatées rappelant le chocolat noir. Un voyage surprenant pour amateur curieux.
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Ce café SHG provient de la région de Tarrazu célèbre par la qualité de son café. Ce secteur de Monte Plata situé à côté de San José et cultive le café à une altitude de 1100 à 2000 mètres dans le Comté de Dota.
C'est un café lavé issu de cépage Caturra et Catual.
Ce café pousse à une altitude de 1500 à 1800 mètres. Il est de grade 2.
Un café rare avec une torréfaction spécifique faisant ressortir des notes chocolatées rappelant le chocolat noir. Un voyage surprenant pour amateur curieux.
