• Café de Sumatra, Indonésie
    Café de Sumatra, Indonésie

    Café d'Indonésie - Sumatra Gayo, 1kg

    Le café “Gayo Mountain” de Sumatra a un corps puissant sans acidité. La tasse offre des parfums de fruits rouges et de vanille. Score : 83+

    Mouture :
    30,50 € TTC
    Quantité
    Expédié sous 2 jours
    En Stock
      Torréfaction artisanale

    Nous torréfions chaque café spécifiquement pour faire ressortir le meilleur des arômes

     

    Torréfaction quotidienne

     

    Au meilleur prix

    La province d'Aceh, située entre 1 100 et 1 300 mètres d'altitude, est réputée pour son café Gayo Mountain. Cultivé entre les lacs Tawar et Takengon, aunord de Sumatra, le sol andosol, riche enminéraux, maintient sa fertilité.

    C'est un café de grade 1 semi-lavé.

    Provenance
    Café des îles
    Profil sensoriel
    Long en bouche
    Fermentation
    Lavé
    Torréfaction
    Robe de moine

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    Ce café SHG provient de la région de Tarrazu célèbre par la qualité de son café. Ce secteur de Monte Plata situé à côté de San José et cultive le café à une altitude de 1100 à 2000 mètres dans le Comté de Dota.

    C'est un café lavé issu de cépage Caturra et Catual.

    34,00 € TTCPrix