• Café d'Inde Malabar
    Café d'Inde Malabar

    Inde Malabar, 1kg

    Ce café est produit dans la région de Malabar dans l'état de Kerala à 1500m d'altitude. La tasse est typique, généreuse et boisée. les arômes sont francs avec une note de cacao et noisette, sans acidité.

    Mouture :
    28,00 € TTC
    Quantité
    Expédié sous 2 jours
    En Stock
      Torréfaction artisanale

    Nous torréfions chaque café spécifiquement pour faire ressortir le meilleur des arômes

     

    Torréfaction quotidienne

     

    Au meilleur prix

    Il a un grade AA, crible 18 et plus. Type Arabica Kent, catimor et Caturra.

    Ce café est dit "Moussonné": il est cultivé avec un procédé reproduisant le traitement naturel très particulier de la Mousson.

    Provenance
    Asie
    Profil sensoriel
    Long en bouche
    Fermentation
    Lavé
    Torréfaction
    Robe de moine

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    42,60 € TTCPrix
    Café de Sumatra, Indonésie
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    Café d'Indonésie - Sumatra Gayo, 1kg

    La province d'Aceh, située entre 1 100 et 1 300 mètres d'altitude, est réputée pour son café Gayo Mountain. Cultivé entre les lacs Tawar et Takengon, aunord de Sumatra, le sol andosol, riche enminéraux, maintient sa fertilité.

    C'est un café de grade 1 semi-lavé.

    30,50 € TTCPrix