Tasse suave et équilibrée, avec des arômes fruités,cacaotés et de caramel au beurre salé. Son score est de: 83,25.
Torréfaction artisanale
Nous torréfions chaque café spécifiquement pour faire ressortir le meilleur des arômes
Torréfaction quotidienne
Au meilleur prix
Le café provient d'une coopérative regroupant plusieurs petits producteurs situés dans la région de Jinotega, réputée pour être la meilleure, à plus de 1300m d'altitude.
La région bénéficie d'un sol volcanique riche et d'un climat tropical idéal.
Café S.H.G. (Strictly Hard Grown) 90% au dessus du crible 19.
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Il a un grade AA, crible 18 et plus. Type Arabica Kent, catimor et Caturra.
Ce café est dit "Moussonné": il est cultivé avec un procédé reproduisant le traitement naturel très particulier de la Mousson.
Tasse suave et équilibrée, avec des arômes fruités,cacaotés et de caramel au beurre salé. Son score est de: 83,25.
