Café Costa Rica SHB, 1kg

    Avec ce corps et cette acidité équilibrés, ce café de Pape Azelujo dans la région de Tarrazu nous offre des beaux arômes de fruits mûrs et de fleurs.

    Mouture :
    34,00 € TTC
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      Torréfaction artisanale

    Nous torréfions chaque café spécifiquement pour faire ressortir le meilleur des arômes

     

    Torréfaction quotidienne

     

    Au meilleur prix

    Ce café SHG provient de la région de Tarrazu célèbre par la qualité de son café. Ce secteur de Monte Plata situé à côté de San José et cultive le café à une altitude de 1100 à 2000 mètres dans le Comté de Dota.

    C'est un café lavé issu de cépage Caturra et Catual.

    Provenance
    Amérique Centrale
    Profil sensoriel
    Acide
    Fermentation
    Lavé
    Torréfaction
    Robe de moine

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    Le café provient d'une coopérative regroupant plusieurs petits producteurs situés dans la région de Jinotega, réputée pour être la meilleure, à plus de 1300m d'altitude.

    La région bénéficie d'un sol volcanique riche et d'un climat tropical idéal.

    Café S.H.G. (Strictly Hard Grown) 90% au dessus du crible 19.

    40,00 € TTCPrix
    café de Colombie
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    Colombie Supremo I.G.P., 1kg

    Ca café pousse dans la région de Huila dans le Sud Ouest de la Colombie, à la naissance de la Cordillère des Andes entre 800m et 1900m d'altitude.

    C'est un bourbon, Typica, Caturra de crible 17/18.

    26,00 € TTCPrix