Mélange 50% Arabica de cafés du Brésil pour l'arabica et de café du Vietnam et des Indes pour le Robusta. Café au goût intense et corsé à la torréfaction brune pour le petit déjeuner ou plus si affinité.

Ce café pousse à une altitude de 1500 à 1800 mètres. Il est de grade 2.

Les plantations sont situées entre 1200 et 1500 mètres, c'est un arabica récolté entre avril et septembre. Il répond aux exigences strictes de l'agriculture biologique.

Il a un arôme doux et une saveur agréable.

Il a un grade AA, crible 18 et plus. Type Arabica Kent, catimor et Caturra.

Ce café est dit "Moussonné": il est cultivé avec un procédé reproduisant le traitement naturel très particulier de la Mousson.

La province d'Aceh, située entre 1 100 et 1 300 mètres d'altitude, est réputée pour son café Gayo Mountain. Cultivé entre les lacs Tawar et Takengon, aunord de Sumatra, le sol andosol, riche enminéraux, maintient sa fertilité.

C'est un café de grade 1 semi-lavé.